Риторические вопросы.

[Maen]

Почему когда я завариваю чай и когда мать заваривает чай - получаются совсем разные вещи? Чай один и тот же, способ заварки тоже (русский - залить кипятком и настаивать). Но вот почему-то у меня в чайнике после 4(!) суток стояния чай есть чай и пахнет чаем, а в ее чайнике, как только оно остынет, сразу получается унылая бурда? Я бы понял, если б это была "пыль грузинских дорог", но хороший чай так заварить суметь надо. У меня еще ни разу не получалось.
Самое плохое в данной ситуации в том, что заваренный мною чай кончился, заварка тоже кончилась, и осталась только бурда, заваренная матушкой. А пить-то хочется...

@темы: чай, магия момента, лыт

Comments

[Омела травница]

Raentor, может потому что заваривание чая, как и опара, действие совсем чуть-чуть волшебное и в него нужно кусочек души вложить?

[Омела травница]

Raentor, может потому что заваривание чая, как и опара, действие совсем чуть-чуть волшебное и в него нужно кусочек души вложить? У меня например один и тот-же сорт чая разный вкус имеет, в зависимости от настроения во время заваривания.

[~*Vinconsiya*~]

вы от меня отписались, или мне показалось?)

[Angel Draco]

Raentor
А у меня тоже самое почему-то зависит от различных сортов чая. Именно ЧАЯ, а не "пыли грузинских дорог" (очень меткое высказываение). Очень большое значение придаю аромату чая в сухом виде. Если не понравился, значит это - не моё.

[sherga]

Я встречала многих людей, у которых при заваривании чая, вне зависимости от сорта, получалась удивительная дрянь, но зато их кофе был выше всяческих похвал... но также и наоборот, есть люди, которые не в состоянии сделать кофе так, чтобы он не горчил, не кислил и не был водянистым, но при этом могут сделать нечто приличное и из "пыли грузинских дорог".

Те, кто неплохо делает и то, и другое, мне попадались много реже.

[Maen]

~*Vinconsiya*~: Видимо, случайно ткнул на "отписаться". Ночь, темень, батарейки в мыше кончаются... А я вам нужен там со своими комментариями?

Омела_внучка_ведьмы: Думаю, вы правы, и я уже бессознательно колдую над любым чаем. Просто потому, что это чай. =)


#Draco#: Чай-то хороший, цейлонский, сладкий и ароматный... Потому и удивляюсь.
Я тоже обычно его сухим стараюсь нюхать (если получается). Впрочем, у меня есть способность получать удовольствие от какого угодно чая, если, конечно, мне дадут его заварить.

Атех: Возможно, я отношусь ко вторым, так как делать нормальный кофе пока не умею (все лежит в шкале "получилось-не получилось"). Первых тоже встречал, а вот сочетающих в себе и то и другое не помню.
Жаль, что есть еще четвертая разновидность людей - отвратительно делающих и то, и другое. К счастью, они не слишком многочисленны и обыно сознают отсутствие навыка, поэтому угощают гостей соками или чаем из пакетиков.

[256lis]

Да, Омела права.Заваривать чай,впрочем,как и готовить еду, нужно в хорошем настроении,или,по крайней мере, с добрыми мыслями.Тогда да,тогда и "пыль" покажется чем-то приличным

[Мари Анруа]

Чай, как и кофе, это действительно, нечто удивительное...
И настроение, и степень желания и то, как ты относишься к самому процессу - влияет на качество и вкус...

Может, это бред, но, мне кажется, даже посуда...

Кстати говоря, то же самое можно сказать и про вино...

[Maen]

Мари Анруа: Про вино - да, только приготовление вина не в нашей власти =) Впрочем, разлить его тоже можно по-разному и в разную посуду.
Из тех двух чайных действ, которые мне относительно удались, первое прошло лучше, хотя чай мы во время нее пили из соверешнно, вроде бы, неподходящих для этого водочных рюмок. А вот с чайными чашечками получилось не так хорошо.

256lis: Да, все так. =)

[~*Vinconsiya*~]

Так. видимо, отучить вас от "выканья" не получится.
Нужны) вы даете оч пральные советы. Не всегда, но в тему)))

[Maen]

~*Vinconsiya*~: А сейчас ты первая "выкать" начала, кстати. Некрасиво было бы - девушка ко мне на "вы", а я ее на "ты".
Раз нужен - подписываюсь снова. Когда достану - скажите (да-да-да, я еще раз это сделал! постараюсь больше не, если неприятно).

[~*Vinconsiya*~]

да, лучше не выкай со мной=)) Мне не по себе) просто меня в академии этим прям задолбали уже... Учителя, ПРОФЕССОРА ко мне на ВЫ. Дети в школе на ВЫ. Малыши на ВЫ. (я ж работаю в муз. школе)... Это уже просто делает меня старой фактически. а мне всего 17)))

[Maen]

~*Vinconsiya*~: Нет, в случае профессоров и учителей это всего лишь показывает их отношение к тебе как к взрослой и самостоятельной. Это элементарная этика.
А малыши понятно почему на "вы" - из уважения к статусу учителя, а не из-за твоего возраста.

[Мари Анруа]

Raentor
Я некоторое время жила в стане, где домашнее вино делают все, кому не лень... Так вот, из одного и того же винограда вино получается разное...

Я неплохо варю кофе, а мама заваривает изумительный чай...

Вот смотрю я на вас и ощущаю себя неотесанным варваром. Я пью чай из пакетиков Ahmad (бергамот) и Лисма (клубника), и не завариваю, как вы, чай, ибо терпения бы не хватило =) Насчёт кофе не знаю, я варю его обычным способом, и это устраивает. Меня не тошнит от чая и кофе, созданных моими рукам))) Зато меня тошнит от кофе и мамы, и папы, потому что они добавляют в него МАЛО сахара.

[Angel Draco]

Raentor
Может быть, выход в том, чтобы тайно хранить "заначку"?
"Про чёрный день".
Но, с другой стороны, ее надо быстро использовать, чтобы не выдыхалась.
Кстати, всегда уважал людей, способных приготовить вкусный, "настоящий" кофе.